Полный вкус коктейля в каждом кусочке
Проблема многих современных тортов в излишнем разнообразии начинок в одном небольшом торте. Один неправильно отрезанный кусочек - и мы попробуем лишь часть вкуса.
Рецептуры Cocktail cake созданы не для конкурсов, а для людей. Поэтому в каждом кусочке, от первого до последнего, вы чувствуете вкус коктейля. Не отдельно крем, отдельно несколько слоев разных начинок, а полноценный вкус Мохито , Пина Колада, Куба Либре , Б52.
Мои рецептуры разработаны так, чтобы торты выглядели эффектно, но не требовали многочасовой сборки и десятка полуфабрикатов.
Каждый слой работает на вкус, а не на сложность.
«ТАРИФ АЛКОГОЛЬНЫЙ»
Мохито
Основной вкус - мята, лайм, ром
— Мятный бисквит
— Лаймовое кремю с мятой и ромом
— Крем с ромом
— Пропитка
Вкус яркий, свежий, с идеальным балансом сладости и алкогольной ноткой.
Пина Колада
Основной вкус - кокос, ананас, ром
— воздушный кокосовый бисквит
— ананасовое компоте с ромом
— крем с заварной кокосовой основой и ромом
— пропитка
Вкус свежий, тропический, легкий, с алкогольной ноткой
Куба Либре
Основной вкус - кока-кола, ром, лайм
— бисквит с кока-колой
— мармелад кола-ром
— крем с ромом
— взбитое лаймовое пюре
Вкус яркий, брутальный, легкая пряность колы, нотки лайма и алкоголя
Б 52
Основной вкус - кофе, ликер бейлис, апельсин
— шоколадно-кофейный бисквит
— намелака бейлис
— крем кофейный с бейлис
— кули апельсин
Вкус насыщенный, яркий, обволакивающий, алкогольный
• Старт 06.07.26
• Длительность 14 дней
• Формат - видео +тех карты
• Доступ к рецептурам навсегда
«ТАРИФ ВСЕ И СРАЗУ»
Этот тариф подойдет для тех, кто не хочет ограничиваться только алкогольной линейкой. В него входят торты с тарифа «Алкогольный» + 8 дополнительных разнообразных рецептур.
Киви-клубника-базилик
— бисквит с базиликом
— ганаш киви
— компоте клубника
— кремчиз
— крем для покрытия - кремчиз с шоколадом
Клубника-мята
— ванильный бисквит с сублимированной малиной
— мятный ганаш
— взбитый клубничный ганаш
— компоте клубника
— кремчиз
— крем для покрытия - кремчиз с шоколадом
Шоколад -вишня
— шоколадный бискви шокт не требующий пропитки
— взбитый ганаш на молочном шоколаде
— вишневый чизкейк без выпечки
— конфи вишня
— кремчиз
— крем для покрытия - кремчиз с шоколадом
Банан-шоколад
— бисквит с молочным шоколадом
— банановый мусс
— хрустящий бананово-шоколадный слой
— кремчиз с молочным шоколадом
— пропитка
— крем для покрытия -чиз с шоколадом
Кофе-фундук
— шоколадный биксквит
— кофейный ганаш
— ганаш с ликером Бейлис и крошкой фундука
— пралине
— кремчиз кофейный
— крем для покрытия -ганаш на темном шоколаде классический
— текстура
— велюр
Медовик имбирный
(нежный, пропитанный)
— медовые коржи без раскатки
— сметанный крем с маскарпоне
— крем для покрытия ганаш
Грушевый чай
— бисквит с матчей и грушей
— ганаш матча
— компоте груша
— кремчиз
Малиновый Баунти
— бисквит с матчей и шоколадно кокосовый бисквит
— взбитый кокосовый ганаш
— малиновая начинка
— крем с чизом, маскарпоне, шоколадом
• Старт 06.07.26
• Длительность 14 дней
• Формат - видео +тех карты
• Доступ к рецептурам навсегда
• Сразу после оплаты будут доступны все рецептуры тортов, кроме алкогольных. Алкогольные после старта 06.07.26
